anan
Bali memang menjadi daya tarik bagi wisatawan asing maupun lokal. keindahan alam yang disuguhkan membuat banyak orang berlomba-lomba untuk dapat mengunjungi salah satu kota ini. Hal menyebabkan setiap tahun jumlah wisatawan asing terus bertambah. Jika dilihat pada data yang diterbitkan oleh Pusat Badan Statistik yang mengungkapkan bahwa kota Bali dikunjungi oleh 625.665 wisatawan asing selama bulan Juli 2024. Terdapat kenaikan sebanyak 20,11 persen dibanding tahun sebelumnya.
Kota Bali sering diberi julukan sebagai The Island of Gods oleh para turis mancanegara. Memang sebagian besar pengunjung Bali merupakan wisatawan mancanegara, yang umumnya lebih banyak mengenal kota Bali dibandingkan kota-kota lainnya di Indonesia. Keragaman budaya serta adat istiadat di Bali menjadikan Bali kota yang memiliki toleransi yang sangat tinggi sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi wisatawan asing. Justru banyaknya adat istiadat menjadikan salah satu daya tarik bagi kota Bali. Banyak wisatawan mancanegara hadir ke Bali hanya untuk menikmati suguhan wisata alam dengan kentalnya adat istiadat kota Bali seperti tarian Bali dan tarian kecak. Bali berhasil merubah segala keunikan yang ia miliki menjadi kekuatan untuk menarik minat wisatawan asing maupun lokal
Rekomendasi Daftar Makanan Khas Bali yang Perlu Kamu Ketahui!
Bali tidak hanya diberikan anugerah berupa hamparan alam yang indah serta wisata yang menarik. Namun Bali juga memiliki berbagai hidangan makanan yang kaya akan rempah dan khas dengan cita rasa yang umumnya digemari oleh warga lokal.
Banyaknya ragam kuliner yang berempah dapat menghasilkan cita rasa hidangan yang sangat khas di Bali. Membuat orang-orang yang telah mencobanya akan terus merindukan cita rasa berbagai kuliner yang hanya dapat ditemukan di Bali. oleh karena itu, jangan lupa untuk merincikan kuliner ingin kamu coba, serta hanya bisa ditemui di Kota Bali. Berikut rincian berbagai macam kuliner yang harus kamu coba :
Nasi Campur Bali
Makanan tradisional dari bali ini seringkali menjadi kegemaran para turis. Nasi campur bali merupakan hidangan nasi yang dicampurkan dengan berbagai macam lauk seperti sayuran, telur, ayam, serta sate lilit. Untuk penggunaan ayam, nasi campur harus menggunakan ayam panggang yang telah dibumbui dengan rempah khas bali sehingga memiliki cita rasa yang gurih.
Sate lilit merupakan salah satu jenis sate yang hanya bisa kamu temui di Bali. berbeda dengan sate dari kota lain yang dihidangkan dengan bumbu kacang. Sate lilit dihidangkan tanpa bumbu kacang kerna bahan baku sate lilit telah dibumbui sehingga memiliki cita rasa yang cukup kuat dan peda. Mak terbuat dari daging/ayam/kambing yang dicincang yang dililitkan pada tusuk sate.
Ayam Betutu
Makanan khas bali selanjutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu merupakan hidangan yang terbuat dari ayam yang telah dibumbui dengan bumbu khas bali base genep. Bumbu base genep yaitu terdiri atas bawang putih, bawang bombay, terasi, cabe, kemiri, jahe, lengkuas, kunir, daun salam, daun jeruk serta serai yang dihaluskan. Kemudian seluruh bumbu dihaluskan untuk di tumis hingga bumbu menjadi matang dan wangi. Makanan ini tinggi akan karbohidrat serta lemak karena cara penyajiannya menggunakan ayam yang telah diisi bagian perutnya dengan singkong setelah dilumuri bumbu base genep.
Tum Ayam Bali
Makanan tradisional satu ini, mirip seperti penyajian pepes ikan, namun menggunakan ayam. Umumnya di beberapa tempat, menu ini disajikan dengan daging babi. Ayam yang telah dibersihkan kemudian direndam dalam air santan dan dibungkus seperti daun singkong. Cita rasa yang muncul ketika kamu pertama kali mencoba kuliner ini yaitu rasa pedas, wangi bumbu.
Nasi Jinggo Bali
Nasi jinggo ini merupakan makanan khas tradisional yang kerap hadir pada hari perayaan Ngaben, pertunjukan ogoh-ogoh, atau ulang tahun. Ini merupakan hidangan nasi yang dicampur dengan berbagai lauk pauk. Nasi jinggo bali mirip dengan hidangan nasi kucing yang berasal dari yogyakarta sebab memiliki porsi yang sedikit serta harga yang murah.
Sate Lilit Bali
Jika berkunjung ke Bali. Jangan lupa untuk mencoba hidangan yang satu ini. Sate ini terbuat dari olahan daging cincang, dibumbui, kemudian dililitkan pada sebatang daun sereh atau bumbu. Jika sate biasanya menggunakan tusukan yang kecil seperti lidi, sate ini menggunakan tusukan dengan bentuk yang pipih serta panjang. Uniknya sate ini dapat terbuat dari olahan ikan tenggiri sehingga dapat menghadirkan cita rasa yang berbeda jika dibandingkan dengan sate pada umumnya.
Bumbu sate ini yaitu terbuat dari parutan kelapa, santan, bawang merah, jeruk nipis, dan merica. Setelah sate telah dibumbui, kemudian sate dipanggang sehingga menghasilkan rasa yang smoky.
Bebek Bengil
Kata Bengil pada hidangan ini memiliki makna kata “kotor”. Olahan hidangan khas tradisional bali ini terbuat dari bahan baku berupa bebe kampung. Hidangan ini cenderung memiliki porsi makan yang besar sebab disajikan dengan 1 buah bebek utuh yang dibelah dua dan direbus untuk mendapatkan tekstur lembut dari daging bebek. Perebusan bebek dilakukan selama 3 jam tanpa berhenti dengan campuran berbagai rempah. setelah proses perebusan, bebek menjadi sangat lembut dan berbumbu. Kemudian bebek yang sudah direbus akan digoreng untuk mendapatkan tekstur renyah pada bagian luar kulit bebek.
Baca Juga : 9 Rekomendasi Toko Organik Bali Terlengkap Untuk Makanan Sehat
Kesimpulan
Bali benar-benar bisa memanjakan pengunjungnya dengan kekayaan kuliner yang dimiliki. Cita rasa bumbu yang kuat serta cara pengolahan yang berbeda dengan makanan biasanya menjadikan Bali memiliki keunikannya sendiri. Berbagai makanan tradisional yang ada di bali terbuat dari lauk pauk yang terbuat dari ayam, babi, kambing, sapi, maupun ayam. Berbagai olahan daging tersebut tentu memiliki banyak kandungan lemak jenuh yang dapat menyebabkan penyakit kolesterol
Sehingga pastikan bahwa selama liburan di Bali anda tetap memperhatikan kadar kandungan yang terdapat pada makanan yang dikonsumsi. Untuk memiliki kesehatan yang baik selama melaksanakan liburan, anda harus tetap mengkonsumsi yang bergizi serta bernutrisi bagi tubuh.
Untuk menyeimbangkan berbagai kebutuhan gizi serta nutrisi. Anda dapat mengunjungi Organium cafe dan food market untuk mendapatkan produk makanan yang menyehatkan. Dalam merendahkan kadar gula serta kolesterol, kamu dapat mencoba berbagai varian teh super tea serta suplemen makanan superfood yang cocok untuk diet.
