Café Organium kini hadir dengan menu organik baru, yaitu Nasi Hainan Topping Char Siu Ayam. Melalui menu yang berbahan organik dan terjamin kualitasnya ini, kami menawarkan cita rasa oriental yang kental, tanpa harus pergi ke negeri tak dikenal.

Nasi Hainan memiliki rasa yang unik, gurih, dan nikmat. Walaupun sama gurihnya dengan nasi uduk, nasi hainan diolah tidak dengan santan, melainkan dengan kuah kaldu ayam. Sementara Char Siu adalah bumbu daging ayam panggang a la Cantonese dengan cita rasa yang kaya serta seimbang antara asin & manis. Warna dan cita rasanya yang khas didapatkan dari proses marinasi daging, kemudian dilanjutkan dengan pemanggangan.

Café Organium menyajikan hidangan Nasi Hainan khas Daratan Tiongkok dan Singapura tersebut dengan topping char siu ayam yang memadukan rasa asin, manis, dan sedikit smoky, ditambah dengan mentimun, sayuran, tofu goreng, dan telur rebus, kemudian dipasangkan dengan kuah cia po (tim ayam herbal) special racikan kami.

Seperti halnya komitmen kami untuk menghadirkan produk-produk yang juga ramah vegan, kami juga menawarkan versi vegan dari menu nasi hainan char siu ayam. Nasi Hainan Vegan dan kuah herbalnya dimasak tanpa menggunakan kaldu ayam dan kami menyajikannya dengan plant-based char siu sebagai pengganti topping daging ayamnya.