WAKABA Superfood Matcha , Nutrisi Lengkap untuk kesehatan

Wakaba Superfood Matcha merupakan turunan dari daun teh Jepang organic yang ditumbuhkan secara tradisional. Selama proses pertumbuhan daun the telah melalui proses shading sehingga membantu proses sintesis dan akumulasi senyawa aktif, diantaranya theanine, caffeine, chlorophyll dan berbagai jenis catechins. Teh hijau mengantung empat catechins, sebagai contoh (−)-epicatechin (EC), (−)-epicatechin-3-gallate (ECG), (−)-epigallocatechin (EGC) dan (−)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG), yang merupakan senyawa paling aktif dan banyak ditemukan di dalam matcha. Karena tingginya senyawa aktif yang ada di dalamnya, maka matcha dikategorikan sebagai superfood.

Kemampuannya untuk membantu kesehatan disebabkan oleh tingginya senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang ada di dalamnya. Penelitian menunjukkan bahwa kadar antioksidan yang tinggi di dalam matcha disebabkan oleh kandungan cathecins, sejenis senyawa fenolik dengan manfaat baik untuk kesehatan manusia karena kemampuan untuk mencegah berbagai penyakit dan mendukung kemampuan kognitif. Mengonsumsi matcha secara rutin diyakini memiliki efek positif terhadap keseahatan mental dan fisik.

Manfaat:
1. Tinggi antioksidan
2. Antiinflamasi
3. Antikarsinogen
4. Kardioprotektif
5. Antivirus (cathecins dan guercentin menghambat protease dan struktur protein COVID-19)
6. Potensial untuk meregulasi metabolisme karbohidrat
7. Meningkatkan kemampuan kognitif, mencegah penyakit neurodegenerative
8. Mengurangi stress
9. Meningkatkan metabolisme untuk menurunkan berat badan

Saran Penyajian:
1. Campurkan 1-2 sendok teh (5-10 g) per sajian dengan 150ml air
2. Dapat juga dicampur 1-2 sendok teh (5-10 g) per sajian dengan jus, smoothies, salad, atau masakan

PIRT 8133174025016-26